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疫情催热“网红小吃”螺蛳粉 企业提前备料加大生产

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柳州1月19日电 林欣 近期,中国各地疫情呈零星、局部聚集的态势。不少人“囤货”准备过年。袋装田螺面订单激增,供不应求,企业满负荷生产。

19日,记者走进广西柳州市蜗牛面产业园,一股股蜗牛面异味扑鼻而来。工人们正忙着装箱和装运蜗牛粉。与以往略有不同的是,工厂仓库里的蜗牛面库存已经不多了。

市民订购的蜗牛面已发货。林心社“进入一月份后,我明显感觉到袋装蜗牛面的订单猛增,比平时翻了一番。

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”广西虎桂食品集团有限公司副总裁杨志说,杨志分析说,去年疫情爆发后,虽然没有出现大规模的o。今年休整,很多人还是有意识地为春节“囤货”。目前网店销售的袋装蜗牛面均为预售,可能需要15天才能收到货。疫情之下,袋装螺蛳粉的销售并不是唯一的。

�.柳州好欢络食品有限公司营销总监闫晶晶表示:“网上好欢络螺面销售数据自1月份以来一直在上升,任何平台都是上升趋势。”图为螺面企业加大马力生产后。去年林心社爆发疫情,蜗牛面一度断货,因为被网友催货,上新浪热搜。这一次,所有蜗牛粉企业都做好了未雨绸缪的准备,提前备料,加大生产应对力度。

“去年疫情过后,我们扩大了产能,员工人数增加了一倍,并且。24小时不间断生产。

日产能从20万包左右上升到40万包,但仍供不应求。”严晶晶说。此外,公司提前储备了足够的豆角、酸笋、米粉等螺蛳粉原料。

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“去年疫情爆发后,员工复工困难,工厂数量非常少。全体中高层领导带领办公室人员到一线工厂帮忙,直到一个月后才恢复正常。今年,视疫情情况,将动员员工尽量留在柳州过年。

”闫晶晶说。图为蜗牛粉企业加大马力生产。林欣拍摄蜗牛。

订单激增后,广西虎桂食品集团有限公司全面开工生产。“今年我们新增了六个生产线。线,蜗牛粉日产量从30万包增加到50万包。

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过去一个月,员工一直在加班加点生产蜗牛粉,每天晚上9点以后才能下班。”杨志说。蜗牛面原本是柳州市街头流行的一种当地小吃。

2014年推出袋装柳州田螺面,利用互联网在国内外“流通面”,截至2020年12月17日,袋装柳州田螺面产销量达105亿元,日均年产量高达325万袋,远销20多个国家和地区。完结编辑:田伯群。


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